在第三屆西部花卉論壇上,廣東創(chuàng)旅休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與規(guī)劃研究中心主任陳平以廣東3個具有代表性花卉旅游項目為例,從園區(qū)規(guī)劃、運營等多個角度為大家講述,如何做好“花”的文章。 百萬葵園 與平臺捆綁,細分客戶群 位于廣州番禺的百萬葵園于2002年4月開園,總面積390畝。初期,園區(qū)一半面積種滿了葵花,門票30元。開園不到一年,園區(qū)就面臨著經(jīng)營困難,如無法做到周期性種植葵花,花期控制難,人力成本居高不下,游客逗留時間短,二次消費不足等。面對這些不可持續(xù)發(fā)展的問題,百萬葵園在宣傳及運營模式方面進行了升級與改變。 首先是縮小葵花的種植面積,減少了種植與管理造成的人工費用;然后將門票價格提高至60元,并與旅行者、媒體捆綁宣傳。捆綁合作的方式為:媒體或旅行社每引來一位顧客,就可拿到門票中的20元作為回報,百萬葵園借此降低了營銷成本與廣告費用。園區(qū)還與企業(yè)或商家合作,將部分場所租出去,收取租金。“當你面對困難的時候,要想如何把園區(qū)共享出來,做利益的共享分配。”陳平說。 面對行業(yè)的激烈競爭,除了改變,還需不斷升級。百萬葵園最重要的升級是清晰地找到了適合自己的客戶群,主要為3至9歲的小朋友、情侶及婚慶相關人士等。園區(qū)內的產(chǎn)品面對3個客戶群進行了相應的更新替代。園區(qū)建設了60多個兒童互動項目,抓住兒童好動的天性;情侶互動體驗區(qū),可使情侶在園區(qū)內逗留6小時以上,增加二次消費概率;婚慶類產(chǎn)品將婚慶拍攝、婚宴、婚房及結婚紀念等慶祝整個產(chǎn)業(yè)鏈搭建起來。 除了產(chǎn)品變更,還有園區(qū)設施的升級。園區(qū)最初只有一個游客中心負責售票、驗票。現(xiàn)在園區(qū)已按照國家4A級景區(qū)標準把服務配套設施全面升級,人性化的吃、住、游、購全面服務為游客帶來更舒適的體驗。 ▲百萬葵園 香草世界 與美食結合,分塊經(jīng)營 位于廣州花都的香草世界最初建于1999年,初期以香草種植為主,2006年被美食企業(yè)收購,隨后便開始了香草與美食的搭配之旅。 花卉大餐是香草世界的主打產(chǎn)品,造型漂亮、口感好,引起了美食界的轟動。花卉大餐價位高,主要面對高端客戶,后期因種種原因被叫停。美食界出身的老板并沒有消沉,積極開發(fā)新產(chǎn)品。新產(chǎn)品香草雞將美食、香草、養(yǎng)生結合在一起,迅速引領市場。“香草世界園區(qū)一開始種花,不只把花作為引流主題,而是將花與美食結合起來。”陳平說。 在花卉旅游方面,香草世界對運營區(qū)域進行劃分,從購買成品花轉為自己育苗,減少成本支出。“香草世界打造了300畝花海,員工168人,加上水電一個月運營成本就要100萬,一開始壓力很大。”陳平回憶起當時他在園區(qū)任總經(jīng)理時面臨的困境。后來,陳平選擇了分區(qū)處理方式,將花海、廚房、客房進行劃分管理。其中成本消耗最高的是花海種植區(qū),300畝的種植面積,一個月花材購買成本為16萬,其中還不包括種植、管理成本。 如何將300畝的花海成本降到最低,首先是花材購買環(huán)節(jié)改為自主育苗,這樣每株花的成本由原來的3元降至0.2元。“總共育13種花卉,把300畝花田分成6塊,分別進行田間管理,花材不斷更替,保證一年四季有花,最后花海的種植成本主要為人工成本。”陳平表示。 ▲香草世界 盈香生態(tài)園 輕資產(chǎn)運營,避開同類競爭 位于廣東佛山的盈香生態(tài)園建于2000年,2013年才成功創(chuàng)4A級景區(qū)。“這個項目是3個花海景區(qū)中運營成本最低,投入最低的。”陳平首先介紹了盈香生態(tài)園的特點。 這個景區(qū)是如何輕資產(chǎn)運營的?2010年,園區(qū)與政府合作打造油菜花節(jié),不收門票,積累了大量人氣。2013年,園區(qū)開始按照4A級景區(qū)規(guī)劃,包括技術、景觀、經(jīng)營等方面。 “首先你要保持自己的優(yōu)勢,珠三角有大大小小十幾個景區(qū),離你近的就兩個,油菜花節(jié)是特色要持續(xù)下去,而且每年油菜花節(jié)在春節(jié)前后,其他景區(qū)沒有節(jié)慶活動。”陳平向園區(qū)提出了自己的規(guī)劃設想。另一方面,盈香生態(tài)園與百萬葵園、香草世界的親子項目活動不同,采用父母與孩子共同參與的陪伴式活動作為盈利點,區(qū)別于另外兩個景區(qū)。“花卉景區(qū)的三個重點為產(chǎn)品、客戶群、運營模式,很多景區(qū)首先關注的不是客戶群,而是產(chǎn)品,這個方向是不對的,要先瞄準客戶群,再去定制產(chǎn)品。盈香生態(tài)園在這方面的做法值得借鑒。”陳平表示。 ▲盈香生態(tài)園親子活動 小結 百萬葵園、香草世界、盈香生態(tài)園均以花為主題,規(guī)模都在500畝左右,且距廣州市中心距離均在1小時車程內。雖然競爭大,但從2002年開始,3個景區(qū)不斷進行產(chǎn)品更新,不斷變更運營模式,不斷調整商業(yè)模式。“目前三個景區(qū)在廣州的影響力還是最大的。”陳平說。 “花卉+旅游”的成功需要做到游客流量持續(xù)遞增,淡、旺季之間關系平衡。如何做到?陳平指出,首先要評估市場,了解園區(qū)競爭力及空間范圍內的優(yōu)勢;對市場需求有洞察能力,開發(fā)景區(qū)的二次消費能力;最后要有細分市場的能力。 此外,產(chǎn)品方面要做到兩個差異化,一是產(chǎn)品本身差異化,再就是產(chǎn)品疊加的差異化,如“產(chǎn)品+”、“花卉+”等。 “做一個景區(qū),不是簡單的業(yè)務而是做平臺,園區(qū)與游客、客戶、企業(yè)、政府合作,參與方越多,平臺越開放,抗風險能力越高。”陳平說。
全國優(yōu)秀花店花藝展示
花材:19朵粉玫瑰,19朵白洋桔梗,粉繡球1只,綠葉點綴,竹籃一個.
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重慶萬州小魚花坊--重慶萬州區(qū)萬州移民廣場靜園路1137號
花材:花材:99朵紅玫瑰,情人草搭配;包裝:紫色皺紋紙包裝,蝴蝶結扎尾
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精典鮮花水族--西藏區(qū)昌都地區(qū)昌都縣昌都西路11號實驗小學9號門
花材:紅玫瑰12枝 黃鶯點綴;8寸水果鮮奶蛋糕(時令水果)青提、紅提、黑提,柿子、油桃、蘋果、香梨等時令水果墊底,綠葉外圍點綴;外加兩瓶長城750ML干紅
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顧客評價:非常好,家人喜歡。
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花與花藝生活館--東明縣菏澤市東明縣石化小區(qū)北大門向東20米子敬餐館
花材:11只多頭粉百合(不少于30朵),綠色包裝,花結
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顧客評價:棒,老婆表揚我了,非常喜歡。
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送花祝語參考:
1.愿上帝永遠站在你的身后。我也會。
2.你這一生既有隨處可棲的江湖 也有追風逐夢的驍勇!
3.生日快樂,愿你恣意生長,勇敢追尋心之所向!以夢為馬,不負韶光。
4.生日值得紀念,因為自那一刻起,許多東西在冥冥中,有了一種重新的安排,包括你我的相遇、相識、相愛,讓我們彼此珍惜!
5.對你的這一份愛意深深埋藏于心底,整整澎湃了一個世紀的輪回,直到相聚的日子來臨,才洶涌成鮮麗欲燃的熾情,我最親愛的你生日快樂!
6.小寶貝!今天是你的生日!開不開心阿?是不是收到好多禮物呢?我這里還有一份祝福要給你呢!祝福你越張越漂亮可愛!生日快樂!
7.生活里的你:坦誠、帥氣!友誼里的你:真誠、給力!生日里的你:幸福、甜蜜!我要把特別的祝福專遞給你,只愿今天你的開心、喜氣!知己、知己,一起共享蛋糕的溫馨、鮮花的美麗,還有那耳邊的呢喃和私語!親,生日快樂,愿你心想事成、吉祥如意!
8.一向以來有句話想對你說,但苦于沒有機會,今日我最后鼓起勇氣…………生日快樂!
9.郵遞員蹬了很久的自行車把一封生日賀卡送到護林員手里,他喋喋不休的抱怨這個地方是多么的偏僻,護林員實在忍不住了:你再不閉嘴,我就要訂報紙了!
10.人生給我最大的財富,就是遇見你在那個時候的性格。從那時起,雖然我們千里迢迢南北,山河卻總能在我們心中翻來覆去。因為我們知道,有一種感覺,有一顆心,和一千里。因此,有時我們很少聯(lián)系,但問候已經(jīng)在我們的心中循環(huán)。然而,今天,我不得不說:“生日快樂”
11.未來的每一步一腳印,踏著彼此夢想前進,盡管前面風吹雨淋,也要握緊你的手心。
12.因為你的誕生,使這一天別具意義,也顯得分外美麗!只是一個小小的問候,卻是一個濃濃的真意!祝36歲生日快樂!
13.引一縷清風,為您帶去輕松;采一縷陽光,為您送去芬芳;掬一捧清水,為您消去疲憊;發(fā)一條微信,為您奉上祝福
14.姐,生日快樂。今天你最美,最白,腿最細,身材最好。祝你早日嫁人,兒孫滿堂,畢竟已經(jīng)年紀這么大了。
15.寄一份問候,字字句句都是幸福快樂,送一串深深的祝福,分分秒秒都是平安吉祥,傳一份濃濃的心意,點點滴滴都是萬事如意,祝福姐姐生日開心快樂!
發(fā)布時間:2018/6/22 14:24:00
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